Wracamy do kluczowych tematów poruszonych na Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2025!

Podczas tegorocznego Forum Rynku Spożywczego i Handlu rozmawialiśmy o tym, jak cyfryzacja realnie zmienia zarządzanie odpadami, ściekami i zasobami w zakładach branży spożywczej. To właśnie tam dr inż. Bogusław Buczak, Prokurent i Dyrektor Działu Inżynierii Procesowej w SEEN Technologie, podkreślał, że produkty uboczne przestały być postrzegane jako obciążenie – dziś stanowią wartościowy zasób, który pozwala zwiększać efektywność energetyczną i wspierać strategię zrównoważonego rozwoju.
 

Nawiązując do tych rozmów, przedstawiamy, w jaki sposób cyfrowa transformacja na nowo definiuje funkcjonowanie instalacji środowiskowych w branży spożywczej. Zwracamy uwagę na dynamiczny rozwój narzędzi służących precyzyjnej optymalizacji procesów produkcyjnych oraz na rosnące znaczenie algorytmów i modeli procesowych, takich jak nasza nowość – system ASOS™, wspierający operatorów w podejmowaniu świadomych decyzji i umożliwiający osiąganie lepszych parametrów środowiskowych i efektywnościowych. Pokazujemy również, w jaki sposób nowoczesne technologie wpływają na codzienne funkcjonowanie zakładów, zwiększając ich wydajność i sprzyjając odpowiedzialnemu gospodarowaniu zasobami.

Istotnym elementem rozmów było także podkreślenie roli odzysku energii, wody i surowców, które coraz częściej stają się nie tylko fundamentem strategii zrównoważonego rozwoju, lecz także realnym czynnikiem wpływającym na rentowność przedsiębiorstw. To dobry moment, by ponownie przywołać atmosferę Forum – miejsca, w którym innowacje spotykają się z praktycznymi wyzwaniami branży spożywczej, a dyskusje o technologii przekładają się na konkretne, wdrażane rozwiązania.

Zachęcamy do obejrzenia kilkuminutowego materiału z udziałem naszego eksperta!